Ales Pucnik

Najboljši recept z levjo grivo: hrustljavi gobji zrezki (15 minut) Sestavine (za 2 osebi): 300 g sveže levje grive (resasti bradovec) 2 žlici olivnega olja 3 stroki česna (drobno sesekljani) 1 žlička dimljene paprike ½ žličke rožmarina sol in sveže mleti poper po želji: malo sojine omake ali limonov sok za dodatni okus Postopek: Levjo grivo očistite in narežite na debele zrezke (približno 1 cm). V ponvi segrejte olje na srednji ogenj. Dodajte česen in pražite 30 sekund, nato dodajte zrezke....

Zakaj mora levja griva postati del vašega tedenskega jedilnika Ena goba, nešteto koristi: boljši spomin, mirnejše razpoloženje, močnejši imunski sistem, manj vnetij in zdravo črevesje. Levja griva (resasti bradovec) je ena redkih živil, ki deluje hkrati na možgane, črevesje in imunost. Dovolj je že 2–3x na teden – v prahu, sveži ali v kapsulah. Je cenovno dostopna, enostavna za pripravo in okusna. V primerjavi z drugimi superhrani ima najširši spekter dokazanih učinkov in skoraj nobenih...

Levja griva: veganska zamenjava za meso in rakovico, ki vas bo navdušila Iščete vegansko alternativo mesu z resnično teksturo? Levja griva je prava zakladnica! Ko jo popečete ali raztrgate, dobi teksturo, ki spominja na rakovico, pulled pork ali mehko piščančje meso. Brez holesterola, nizkokalorična in polna beljakovin ter antioksidantov. Vegani jo obožujejo za »crab cakes«, gobje zrezke ali azijske stir-fry jedi. Okus je blag, gobji in odlično sprejme vse začimbe. Prednosti: hitro se skuha,...